Notre Menu & Carte des Spécialités — Restaurant Dar Lalla Khadra Meknès

Découvrez une cuisine marocaine généreuse, concoctée dans le respect des recettes ancestrales avec des produits frais du terroir meknassi.

1. Entrées & Salades Marocaines

Assortiment d'Entrées Marocaines (45 DH) : Zaalouk d'aubergines, Taktouka aux poivrons, carottes au cumin et salade marocaine fraîche.
Harira Traditionnelle Fassie (35 DH) : Soupe marocaine emblématique aux tomates fraîches, pois chiches, lentilles et herbes aromatiques.
Briouates Salées Assorties (40 DH) : Feuilles de brick dorées et croustillantes farcies au poulet, fromage et viande hachée.

Tajine d'Agneau aux Pruneaux & Amandes (85 DH) : Viande d'agneau tendre mijotée aux épices douces, pruneaux caramélisés et amandes grillées.
Tajine de Poulet au Citron Confit & Olives (75 DH) : Poulet fermier savoureux relevé au gingembre, safran pur, citrons confits maison et olives rouges.
Tajine Mrouzia Impérial (90 DH) : Recette de fête mariant viande d'agneau fondante, raisins secs, miel pur et mélange secret de Ras El Hanout.
Tajine de Légumes de Saison (55 DH) : Légumes frais du marché mijotés dans une sauce parfumée aux herbes et à l'huile d'olive vierge.

Couscous Royal (95 DH) : Semoule de blé fine travaillée à la vapeur, agneau, poulet fermier, merguez artisanale et les sept légumes traditionnels.
Couscous Tfaya (85 DH) : Couscous marocain garni d'oignons confits au miel, raisins secs et cannelle.
Pastilla au Poulet & Amandes (70 DH) : La prestigieuse pastilla marocaine aux amandes effilées, œufs fondants et épices parfumées.

Pastilla au Lait (Khta) (35 DH) : Feuilles de ouarka croustillantes nappées de crème parfumée à la fleur d'oranger et amandes pilées.
Assortiment de Pâtisseries Marocaines (30 DH) : Cornes de gazelle, chebakia et briouates aux amandes.
Thé à la Menthe Traditionnel (15 DH) : Thé vert gunpowder infusé à la menthe fraîche de Meknès.

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